Home Ẩm thực Sườn heo nướng mật ong đậm đà hương vị
Sườn heo nướng mật ong đậm đà hương vị
0

Sườn heo nướng mật ong đậm đà hương vị

1
0

suon-heo-7661-1406878897.jpg

Sườn nướng mật ong. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm.

Nguyên liệu:

– 500 g sườn non nguyên miếng.

– 4 thìa cà phê mật ong.

– 2 thìa cà phê nước tương.

– Nửa thìa cà phê ngũ vị hương.

– Dầu ăn, tỏi, muối, ớt bột.

Cách làm:

– Sườn mua về rửa sạch, chặt làm 3 phần, trụng sơ qua nước sôi cho sườn ra hết chất bẩn rồi để ráo.

– Tỏi bóc vỏ, dùng chày giã nhuyễn. Đổ mật ong ra bát, thêm muối, ngũ vị hương, xì dầu, dầu ăn, ớt bột vào rồi trộn đều.

– Cho sườn vào tô, đổ hỗn hợp mật ong và tỏi vào, trộn đều. Để ướp khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.

– Cho sườn vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10-15 phút. Sau đó bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa để sườn chuyển màu cho đẹp.

– Sườn nướng mật ong chín xếp lên đĩa, cho thêm rau sống trang trí để tăng thêm phần hấp dẫn.

Lê Hà Ngọc Trâm

LEAVE YOUR COMMENT

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *